18 recetas prehispánicas con maíz (ingredientes y receta) Lifeder
Receta. Colocar 2 tazas de agua, 10 cáscaras de tomate y 2 cucharadas soperas de anís en una olla y calentar hasta hervir. Cuando hierva el agua, colar, separando las cáscaras del líquido. Poner en otro recipiente un kilogramo de harina de maíz, una cucharada sopera de polvo de hornear y sal a gusto.